핫케이크 믹스로 손쉽게 만든 미니머핀 레시피
핫케이크 믹스와 아몬드,땅콩, 초코렛을 곁들어 달콤하고 고소한 미니머핀을 만들어보았습니다. 핫케이크 미니머핀 레시피 핫케이크 가루 250g, 계란 2개 , 설탕 50g 올리브유 100g 혹은 버터 100g, 아몬드 슬라이스, 땅콩, 초코렛 볼에 계란 2개를 고루 풀어준 후 설탕과 올리브유를 넣어 잘 섞어주세요. 저는 냉장고에 무염버터가 있어서 무염버터를 사용했는데요. 올리브유 대신 버터를 전자렌지에 녹여서 사용하시면 더욱 풍미가 좋아요. 핫케이크 가루와 아몬드 슬라이스, 다진 땅콩을 넣어주세요. 핫케이크가루가 날리지 않도록 골고루 재료들을 섞어줍니다. 그리고 시중에 파는 초콜렛을 잘게 썰어 넣어주세요. 초코칩이 있는 경우는 초코칩을 넣어주시면 더욱 좋아요. 반죽을 고루 섞어주세요. 짤주머니 혹은 크린백에..
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2018. 4. 24. 09:01