제철요리!! 영양만점 탱글탱글한 굴전 레시피

제철음식인 굴을 가지고

굴전을 만들어 보았습니다.

굴전 레시피

재료

굴/부침가루2큰술/계란2개

대파/빨간고추/소금약간/후추약간

굴은 소금물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.

비닐봉지에 부침가루 2큰술/굴을 넣어

굴에 부침가루가 고루 묻게 합니다.

볼에 계란2개/대파/빨간고추/소금/후추를

 넣고 잘 섞은 후

굴을 넣어 계란옷을 입혀주세요.

팬에 기름을 충분히 두르고

굴을 하나씩 올립니다.

중불에서 노릇하게 구워주세요.

다 구운 굴전을

종이타월에 올려 기름을 빼줍니다.

눅눅하지 않은 굴전을 맛볼수 있어요.

완성된 굴전을 그릇에 담아봅니다.

양념장은 간장1큰술/식초1큰술/물1큰술과

파/빨간고추 썰어 넣었어요.

고소하고 탱글한 굴전!!

굴이 제철이라 그런지 

정말 신선하고 맛이 좋네요.

12월 제철음식인 생굴로 만든

영양만전 굴전이였습니다.