밥한그릇 뚝딱하는 고추장 감자찌개 레시피
밥 한그릇 뚝딱하는 고추장감자찌개를 만들어 보았습니다. 집에 있는 감자와 양파,고추장이면 쉽게 만들 수 있는 찌개입니다. 고추장 감자찌개 레시피 재료 감자1개,양파반개,호박약간,대파약간, 다진마늘1큰술,청량고추1개,고추장 2큰술, 멸치5개,다시마1,소금1/3큰술 ,설탕 1/3 큰술 감자와 양파를 먹기좋게 깍뚝설기합니다. 대파와 청량고추는 채썰어 주세요. 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분정도 끍여주세요. 끍고 나면 멸치와 다시마는 건집니다. 멸시다시마 육수에 고추장 두 큰술을 넣어풀고 감자와 양파를 넣고 감자가 익을때까지 끍여주세요. 감자가 다 익으면 호박/청량고추/대파/다진마늘/소금/설탕 넣고 호박이 살짝 익을만큼 한소큼 끍여주세요. 찌개가 좀 짜다 싶으면 설탕을 약간만 더 넣어주세요. 싱겁지는 않을거에..
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2017. 9. 9. 11:00