계란,대파 넣고 진라면 맛있게 끍이는법
오늘은 오뚜기 진라면으로 한끼를 만들어 보았습니다. 해물라면,해장라면,치즈라면 등등 여러가지 라면 끍이는 방법이 있지만 저는 계란과 파만 넣고 꼬들하게 라면 본연의 맛을 내 보았어요. 진라면 계란넣고 끍이기 재료 진라면 매운맛 1개, 계란한개, 대파 약간 진라면 매운맛입니다. 물은 550ml 냄비에 넣고 팔팔 끍여주세요. 면과 건더기스프와 분말스프를 넣어줍니다. 설명서에 4분 끍이라고 하지만 저는 꼬들한거 좋아해서 총 3분 30초안에 끝낼거에요. 그리고 그릇에 담다보면 또 불더라구요. 1분 30초 정도 되면 면을 짚게로 올렸다 내렸다 하면서 입으로 불어주세요. 면이 한층 쫄깃해집니다. 2분30초쯤 되면 계란하고 대파 넣어줍니다. 절대 계란을 젓가락으로 휘젓지마세요. 라면국물 본연의 맛이 없어져요. 그리고..
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2017. 10. 11. 11:00