빈혈예방,골다공증에 좋은 매생이전 레시피
빈혈예방과 골다공증에 좋은 매생이전을 만들어 보았습니다. 매생이는 철분과, 칼슘 등 천연 미네랄이 풍부해서 우리 건강에 좋은 식재료에요. 매생이전 레시피 재료 매생이 한움큼, 부침가루 3컵, 물 3컵, 양파 1개, 새송이버섯 1개, 파1개, 홍고추 매생이는 깨끗하게 씻어 건져내어 가위로 듬성듬성 잘라서 준비해줍니다. 큰 볼에 부침가루, 물을 넣어 골고루 풀어주세요. 이때 튀김가루가 있으면 반컵정도 넣어 주시면 더욱 바삭한 매생이전을 맛볼 수 있어요. 부침가루 반죽에 매생이, 양파, 새송이버섯, 파를 넣어 주세요. 반죽을 고루 섞어주세요. 저는 홍고추를 추가로 더 썰어 넣었어요. 매콤한 맛과 이쁜 색을 낼 수 있어서 좋아요. 그리고 오징어나 새우가 있을경우 넣어주시면 더욱 감칠맛과 해물맛까지 느낄 수 있어..
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2018. 5. 25. 09:56