영양과 소화까지 챙긴 부추계란말이 레시피
저는 영양많은 계란을 하루에 한개는 꼭 먹어야 한다고 생각하고 있어서계란말이, 후라이, 삶은계란이던하루에 한개는 꼭 섭취하는 편이랍니다.그래서 오늘은 계란과 부추를 넣어 부추계란말이를 만들어보았습니다. 부추계란말이 레시피 재료계란3개, 부추 한줌, 새우젓 혹은 소금약간 볼에 계란과 새우젓 혹은 소금을 넣어풀어준 후 잘게 썰은 부추를 넣어 골고루 섞어주세요. 저는 소금보다 새우젓 넣는걸 좋아해서새우젓 약간 넣었어요. 팬을 달군 후에 기름을 두르고 불을 줄여주세요.그리고 처음에 계란물 1/3 정도를 부어주세요. 계란물이 반정도 익으면 돌돌말아 가운데로 옮겨주세요. 그리고 뒷쪽에 계란물 1/3을 또 부어주세요. 그리고 또 돌돌만후 남아있는 계란물을또 뒷쪽에 부어주세요. 마지막으로 계란을 돌돌말아 마무리해주세요..
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2018. 4. 21. 10:10