비오는날 직접만든 떡꼬치 황금레시피
비오는날 냉동실에 있는 떡으로 떡꼬치를 해 보았습니다. 별다른 재료 없이 빠르고 간단하게 누구나 쉽게 만들수 있어요. 직접 만들어먹는 떡꼬치 재료 (계량은 큰수저로) 떡 15개 / 고추장 0.5 / 고추가루 0.5 케찹 1 / 간장 0.5 / 설탕 1 / 올리고당 1 / 물 1 / 마늘 1개 / 깨소금 냉동실에서 꺼낸 떡을 끍는 물에 데워주세요. 말랑말랑한 식감이 있어야 더욱 맛있습니다. 떡을 건져서 물을 빼주세요. 물이 있으면 떡을 구울때 위험하기 때문에 물은 잘 빼 주셔야 해요. 볼을 준비하고 고추장/고추가루/케찹/올리브유/설탕 마늘다진거/간장/물을 섞습니다. 냄비에 양념을 넣고 볶아주세요. 너무 눌지 않게 중약불에서 볶아주세요. 양념을 볶은 후 떡을 꼬치에 꽂고 팬에 기름을 부은후 떡을 구워주세요...
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2017. 8. 21. 16:01