엄마의 맛있는 열무김치 레시피
시장에서 열무 2000원밖에 안한다며 열무 2단에 얼갈이 배추 1단 사온 우리엄마! 우리 엄마의 열무김치 레시피를 여러분들께 공개합니다. 엄마의 열무김치 레시피 (계량컵은 종이컵) 재료 열무 2단 / 얼갈이배추 1단 / 마늘 5통 양파 1개 /배 1 /청량고추 7개 /빨간고추 7개 양념 밀가루 반컵 / 고추가루 1컵 반 / 새우젓 반컵 멸치젓국 1컵 / 매실 반컵 / 소금 반컵 / 생강 1큰술 고추씨 갈은거 반컵(없을때는 고추가루) 열무와 얼갈이 배추를 깨끗히 씻고 소금물을 풀어서 한 시간 절이고 다시 깨끗히 씻고 물을 빼줍니다. 양파와 마늘 빨간고추를 믹서기나 블렌더로 갈아줍니다. 윙윙! 잘 갈아주세요 곱게 갈렸는지 확인해 주세요!! 밀가루를 반컵 물을 적당히 섞어 냄비에 넣어 끍여 풀을 씁니다. 그 ..
전체 요리 메뉴/반찬_김치
2017. 8. 18. 15:29