매콤하고 칼칼하게 맛있는 오징어볶음 황금레시피
매콤하게 맛있는 오징어 볶음을 만들어 보았습니다. 오징어볶음 하나면 밥한그릇,두그릇 뚝딱이에요!! 오징어볶음 재료 오징어큰거 한마리/ 양파반개/ 당근약간/ 대파반개/청량고추2개 깨소금/참기름 양념장 재료 고추가루3/간장4큰술/설탕1/올리고당2 다진마늘1큰술/물 3큰술 양배추/양파/당근/대파/청량고추를 알맞게 썰어주세요 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어 1센치에서 1.5센치내로 알맞게 썰어주세요. 고추가루3/간장4큰술/설탕1/올리고당2 다진마늘1큰술/청주1큰술/물3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 저는 텁텁한 오징어볶음을 좋아하지않아서 고추장빼고 고추가루로만 만들었어요. 청주가 없으면 소주로 대체가능합니다. 볼이 있는 팬에 기름을 두르고 파를 볶아줍니다. 그리고 오징어를 넣습니다. 오징어가 반정도 익을때까..
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2017. 9. 11. 12:00