제철요리!! 영양만점 탱글탱글한 굴전 레시피
제철음식인 굴을 가지고 굴전을 만들어 보았습니다. 굴전 레시피 재료 굴/부침가루2큰술/계란2개 대파/빨간고추/소금약간/후추약간 굴은 소금물에 깨끗하게 씻어 준비합니다. 비닐봉지에 부침가루 2큰술/굴을 넣어 굴에 부침가루가 고루 묻게 합니다. 볼에 계란2개/대파/빨간고추/소금/후추를 넣고 잘 섞은 후 굴을 넣어 계란옷을 입혀주세요. 팬에 기름을 충분히 두르고 굴을 하나씩 올립니다. 중불에서 노릇하게 구워주세요. 다 구운 굴전을 종이타월에 올려 기름을 빼줍니다. 눅눅하지 않은 굴전을 맛볼수 있어요. 완성된 굴전을 그릇에 담아봅니다. 양념장은 간장1큰술/식초1큰술/물1큰술과 파/빨간고추 썰어 넣었어요. 고소하고 탱글한 굴전!! 굴이 제철이라 그런지 정말 신선하고 맛이 좋네요. 12월 제철음식인 생굴로 만든 영..
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2017. 12. 11. 00:15