집에서 레스토랑처럼!! 시금치 오일파스타 만들기
요즘 코로나 때문에 밖에 외식하러 자주 나가지 못하죠. 저는 레스토랑에서 파스타를 먹고 싶은 생각이 가득해요. 그래서 오늘은 제철 시금치랑 새우를 이용해서 시금치 오일파스타를 만들어 보았습니다. 시금치 오일파스타 재료 파스타면 1인분, 시금치 3 뿌리, 냉동새우 4개, 마늘 듬뿍, 소금, 페퍼론치노 7~10개, 올리브 오일 파스타에 필요한 재료들을 미리 준비해주세요. 파스타면은 1인분을 준비합니다. 1인분이 대략 어느 정도 인지 모르겠다는 분들은 100원짜리 동전을 생각하시면 될 것 같아요. 엄지와 검지로 면을 잡았을 때 굵기가 동전과 비슷하게 잡히면 1인분이에요. 시금치를 깨끗하게 씻어서 뿌리에서 하나하나 떼주세요. 요즘 시금치 제철이라 달고 맛있어요. 냉동새우는 꺼내어놓으면 금세 해동돼요. 소금과, ..
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2021. 1. 25. 08:29