밥한그릇 뚝딱!! 소고기뭇국 만들기
안녕하세요!! 오늘은 바람이 정말 많이 부는 하루네요. 이런 날은 따끈한 국에 밥 말아먹고 싶어 져요. 남녀노소 좋아하고 밥 말아먹기에 딱 좋은 국에는 소고기뭇국이 있죠~ 오늘은 소고기 달달 볶아 무넣어 끓인 소고기뭇국을 만들어보았습니다. 소고기 무국 만들기 재료 소고기 양지 100g, 무, 대파 국간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 청주 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금, 후추 소고기뭇국에 필요한 재료(소고기 양지, 무, 대파)를 준비합니다. 소고기는 양지 부위가 좋고, 무는 위쪽 하얀 부분보다는 아래쪽 부분이 국을 끓였을 때 시원합니다 소고기 양지는 핏물을 종이타월로 미리 닦아주세요. 그래야 국물에 누릿 내가 많이 생기지 않아요 무는 나박 썰기 혹은 어슷 썰기로 준비해줍니다. 파는 송송 썰어주세요. 저..
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2021. 5. 27. 07:56