남은어묵으로 만든 어묵볶음밥 레시피
남은 어묵으로 어묶볶음밥을 만들어 보았습니다. 어묵을 너무나 좋아해서 냉장고에 항상 비치해 놓고 있어요. 그러다보니 어묵이 남을때가 많은데 그 만큼 어묵으로 만드는 요리도 많네요 어묵볶음밥 재료 밥한공기/어묵1장/계란1개/당근약간 양파약간/대파약간/간장1큰술/깨소금 오뎅은 길쭉하게 채썰고 당근/양파/대파는 잘게 채썰어 주세요. 팬에 올리브유를 두르고 대파를 먼저 볶아주세요 대파가 노릇해지면 당근/양파를 넣고 볶아줍니다. 당근이 익으면 어묵을 넣고 살짝 볶아줍니다. 어묵이 익으면 간장 한큰술을 넣어 섞은후 계란 스크램블과 밥 한공기를 넣어주세요. 간을 보고 싱거우면 소금약간 넣어주세요. 잘섞어 볶다가 마지막으로 깨소금을 넣습니다. 완성된 어묵볶음밥을 그릇에 내어 놓습니다. 간단하게 만들어 만들어서 먹는 재..
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2017. 9. 24. 15:36