감기와 해장에 좋은 얼큰한맛!! 버섯칼국수 레시피
한동안 안걸리던 감기에 걸려서 얼큰한 국물이 땡기더라구요. 대충 냉장고에 있는 재료 찾아보니 느타리 버섯이 딱 보여서 '이거다!!'라는 생각으로 얼큰한 버섯칼국수를 만들어보았습니다. 얼큰한 버섯칼국수 레시피(2인분) 재료 칼국수면 2인분, 느타리버섯 반팩, 대파, 양파 반개 미나리(있으면 넣어주시면 좋아요) 국물양념재료 물 1.2리터, 멸치10개, 북어약간, 고추가루 4큰술, 국간장 2, 굴소스 반큰술, 다진마늘 2큰술, 청주1큰술, 느타리버섯은 물에 살짝만 씻고 손으로 먹기좋게 찢어 준비해주세요. 그리고 냄비에 물과 멸치, 북어를 넣고 10분정도 끓여주세요. 육수에 양파와 고추가루, 국간장, 다진마늘, 굴소스,청주1큰술을 넣어 한소큼 끓인 후 칼국수 면을 넣어주세요. 국물위에 거품이 생기면 걷어내 주세..
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2018. 4. 2. 09:01