따끈한 국물과 김치가 맛있는 잔치국수 레시피

김치의 아삭함이 맛있는

잔치국수를 만들어 보았습니다.

가을이라 비빔국수보다는

따끈한 국물이 있는 잔치국수가 

딱 좋은 날씨인거 같아요.

잔치국수 레시피

재료

소면1인분/김치/계란1개/김1장

멸치10개/다시마1개/양파반개

물에 멸치와 다시마,양파를 넣고

15분간 끍입니다.

건더기는 건져내고 육수를 준비합니다.

국수는 삶아서 찬물에 헹궈 

채반에 놓아 물을 쪽 빼주세요.

김치를 잘게 채썰고

계란지단을 만들어 썰어줍니다.

간장2큰술에 고추가루,대파약간,청양고추1개,

깨소금을 넣고 양념장을 만들어줍니다.

대접에 소면을 담고 육수를 넣은 후

김치,계란지단,김가루,양념장을 올려주세요.

김치의 아삭거림과 김,계란지단이

잘 어울리는 잔치국수에요

따끈한 국물과 김치가 맛있는

잔치국수였습니다.