추운아침 뜨끈하고 든든하게!! 두부계란국 레시피
겨울이라 정말 아침마다 추워서 일어나기가 너무 힘들어서 아침도 못먹고 출근하는 가족들이 많아요. 그래서 오늘은 추운아침 뜨끈하게 든든하게 시작을 도와주는 두부계란국을 소개해봅니다. 두부계란국 레시피(1인분) 재료 두부 1/6모, 계란1개, 무 적당량, 대파반쪽, 국간장 반큰술, 새우젓 약간, 다진마늘 반큰술 계란을 볼에 깨서 풀어주고 두부는 깍둑썰기, 무는 나박썰기 해주시고 대파는 채썰어 준비해줍니다. 냄비에 물 600ml와 멸치, 꽃새우를 넣고 끓여 국물을 만들어 주세요. 10분정도 끓여 국물이 우러나면 멸치만 거져낸 후 무를 넣어주세요. 그리고 무가 익을때까지 한소큼 끓여줍니다. 어느정도 무가 익어가면 국간장을 넣어 간을 봐주세요. 그리고 두부를 넣어줍니다. 다져놓은 마늘 반 큰술,새우젓도 넣고 한소..
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2019. 12. 18. 09:04