따끈한 국물과 김치가 맛있는 잔치국수 레시피
김치의 아삭함이 맛있는 잔치국수를 만들어 보았습니다. 가을이라 비빔국수보다는 따끈한 국물이 있는 잔치국수가 딱 좋은 날씨인거 같아요. 잔치국수 레시피 재료 소면1인분/김치/계란1개/김1장 멸치10개/다시마1개/양파반개 물에 멸치와 다시마,양파를 넣고 15분간 끍입니다. 건더기는 건져내고 육수를 준비합니다. 국수는 삶아서 찬물에 헹궈 채반에 놓아 물을 쪽 빼주세요. 김치를 잘게 채썰고 계란지단을 만들어 썰어줍니다. 간장2큰술에 고추가루,대파약간,청양고추1개, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 대접에 소면을 담고 육수를 넣은 후 김치,계란지단,김가루,양념장을 올려주세요. 김치의 아삭거림과 김,계란지단이 잘 어울리는 잔치국수에요 따끈한 국물과 김치가 맛있는 잔치국수였습니다.
전체 요리 메뉴/면요리_수제비_떡국
2017. 9. 20. 12:00