밥도둑 밑반찬!! 꽈리고추 계란장조림 레시피
밥도둑으로 좋은 밑반찬꽈리고추 계란 장조림을 만들어보았습니다.장조림은 가족들이 계란말이 만큼 좋아하는 밑반찬이라 자주 해먹는 편이에요 꽈리고추 계란장조림 레시피 재료계란 10개, 꽈리고추 30개, 무 약간 양념장재료물 2컵, 간장 8장, 청주1큰술설탕 1큰술, 올리고당 1큰술 상온에 미리 내려놓은 계란을 냄비에 넣고 물, 소금, 식초를 넣어10분정도 삶아 주세요.소금과 식초를 넣으면 계란이 깨지지 않고 예쁘게 삶을 수 있어요. 삶은 계란을 찬물에 담궈 식힌 후 껍질을 잘 까줍니다. 그리고 꽈리고추를 깨끗하게 씻은 후 국물이 잘 베도록 포크로 구멍을 내주세요. 냄비에 물 2컵, 간장 8큰술, 설탕1큰술,올리고당 1큰술을 넣어 양념 간장을만들어 끓여줍니다. 간장 양념장이 팔팔 끓으면삶은계란을 넣어 센불에서 ..
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2018. 4. 4. 09:03