맛있고 초간단한 비빔국수 황금레시피
오이만 있으면 쉽게 만드는 비빔국수를 만들어 보았습니다. 김치국수,열무국수와 다른게 매콤달콤, 오이의 아삭함이 맛있는 비빔국수입니다. 비빔국수 황금레시피 재료 소면 1인분/오이 양념 고추장 1큰술/고추가루 1큰술/간장 2큰술 올리고당 1큰술/설탕 1큰술/식초2큰술/ 참기름 반큰술/깨소금 반큰술 오이는 채썰고 계란은 삶아서 반으로 썰어 준비합니다. 계란삶고 바로 썰었더니 모양이 별로네요 식은 후에 썰어야 노른자가 이뻐요. 소면을 삶아서 찬물에 씻고 채에 받쳐 물을 빼주세요 물은 쪽 빼주셔야 좋습니다. 큰 볼에 고추장/고추가루/간장 식초/올리고당/설탕/참기름/깨소금을 넣고 양념장을 만듭니다. 얌념장에 물을 쪽 뺀 소면을 넣어줍니다. 썰어놓은 오이를 반정도 넣어 소면과 같이 살살 비벼줍니다. 완성된 비빔국수를..
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2017. 9. 27. 12:45