비타민C 듬뿍!! 항암효과에도 좋은 브로콜리 스프 레시피
비타민 C가 레몬의 두배인 브로콜리를 이용하여 브로콜리 스프를 만들어 보았습니다. 브로콜리는 항암효과도 좋고 피부미용에도 좋습니다. 브로콜리 스프 레시피 재료 브로콜리/양파반개/감자 혹은 고구마 반개 우유 300ml/슬라이스 치즈1개 소금약간/후추약간 토핑 구운 식빵 끍는물에 소금과 브로콜리를 넣어 1분정도 데치고 바로 찬물에 헹궈 건져줍니다. 냄비에 양파와 감자를 넣어 볶아주세요 저는 집에 감자가 똑 떨어져서 고구마로 대체해서 넣었어요. 야채가 어느정도 익으면 브로콜리를 넣어 볶아줍니다. 우유 300ml(종이컵 1컵반)를 넣어 잠깐 식혀주세요. 식은 브로콜리와 야채를 블랜더에 넣어주세요 곱게 잘 갈아줍니다. 씹히는게 좋은 분들은 조금 덜 갈아 주세요. 곱게 갈린 브로콜리 스프를 냄비에 다시 넣고 3분정..
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2017. 12. 5. 11:00