비오는날 별미 부추 고추장떡 레시피
비오는날 별미인 부추 고추장떡을 만들어 보았습니다. 부추와 고추장으로 간단하게 만들수 있어요. 부추장떡 재료부추/양파/새송이버섯/청양고추부침가루2컵/물1.3컵/고추장1.5큰술 부추와 양파,새송이버섯,청양고추를알맞게 채썰어 준비합니다. 저는 새송이버섯 은근히 오징어 느낌나서 전부칠때 많이 사용하고 있어요. 부침가루2컵/물1.3컵/고추장1.5큰술을넣고 잘 풀어줍니다. 고추장을 넣으면 부침개가 정말 차져서 질어지기 때문에물을 좀 적게 넣으셔야 합니다. 그리고 집 고추장맛에 따라고추장을 과감해주세요. 준비한 부추,양파,새송이버섯,청양고추를 고추장반죽에 넣어주세요. 반죽과 야채를 잘섞은 후너무 질은지 아니면 되직한지상태를 봐주세요. 너무 질으면 부침가루 좀더 넣어주시고요되직하면 물약간만 추가해주세요. 팬에 기름을..
전체 요리 메뉴/부침개_전_튀김
2017. 10. 2. 11:38