얼큰,시원해 해장하기 좋은 콩나물고추장찌개 레시피
오늘은 콩나물, 고추장 넣어 얼큰, 시원!! 해장하기에 딱 좋은 콩나물 고추장찌개를 만들어보았습니다. 콩나물 고추장찌개 레시피 재료콩나물, 호박, 양파, 청양고추, 파고추장 2큰술, 고추가룻 2큰술, 다진마늘 1큰술,국간장 2큰술, 새우젓 반큰술, 소금약간 국물재료다시마, 멸치, 건표고버섯 콩나물은 깨끗히 씻어서 준비하고호박, 양파는 먹기좋게 썰어주세요.청양고추, 파는 잘게 썰어 준비해주세요. 냄비에 물,다시파,멸치,건표고버섯을 넣고 끓여 육수를 만들어 주세요.10분정도 끓고 나면 다시마는 건져내어 주세요. 다시마는 10분이상 끓이면 국물이 끈적거리고 탁해지니 오래 끓이면 안좋아요. 고추장, 고추가루, 다진마늘을 넣어 팔팔 끓여줍니다. 양파를 넣어 한소큼 끓인 후호박을 넣어 끓여주세요. 그리고 끓어 오르..
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2018. 5. 22. 09:37