감기몸살, 피로회복!! 북어국 만들기
요즘 날씨가 오락가락하고 비도 오고해서 컨디션이 안좋더라구요. 그러다 갑자기 감기와 부비동염에 걸려 이비인후과에 다니고 있어요. 이때 북어가 좋다고 많이 들 그러시죠. 북어가 몸이 허하고 피로할 때 효과가 있고 혈액순환 개선을 통해 열을 내리고 회복력을 높여줘요. 그래서 오늘은 건강을 챙기기 위해 북어국을 만들어보았습니다. 북어국 만들기(1인분) 재료 북어채 30g, 무, 대파 1개, 계란 1개, 들기름 2큰술, 후추, 까나리액젓 1큰술, 다진 마늘 반 큰 술, 맛술 1큰술, 후추 약간 북어국의 주재료인 북어채, 무, 대파, 계란을 손질하여 준비합니다. 무는 아랫쪽을 사용하시면 시원하게 국물을 만들수 있습니다. 북어는 가위로 먹기 좋게 적당히 잘라 준비해줍니다. 저는 평소에 북어채를 냉동 보관하며 필요할..
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2021. 6. 3. 09:56