맛과 영양까지 담은 나물멸치유부초밥 레시피

평소에 유부초밥을 잘 해먹는 편이에요. 

근데 왠지 맛은 있지만  

영양이 빠진 느낌이 많이들죠. 

저는 그래서 유부초밥에 나물이며, 멸치볶음 등 

추가로 넣어서 영양까지 가득한 

유부초밥으로 만들어 먹는 걸 좋아해요.

그래서 오늘은 맛부터 영양까지 담은 

나물멸치 유부초밥을 소개해 보겠습니다. 

나물멸치 유부초밥

재료 

밥 한공기반, 유부, 나물,

멸치볶음, 그외 반찬, 통깨

단촛물재료

식초 3큰술, 설탕 1.5큰술, 소금약간

나물멸치유부초밥에 필요한 

재료들을 준비합니다.

그리고 유부를 적당히 꼭 짜주세요. 

덜 짜서 질퍽거리면 맛이 떨어지고

너무 짜면 너무 매마른 느낌이죠.

냉장고반찬으로 멸치볶음, 미역줄거리, 

깻잎나물을 준비했어요.

도라지나물, 취나물, 고사리나물 등 

어떤 나물이나 잘 어울릴 것 같아요.

단촛물과 크레이프 준비해주세요.

단촛물은 식초 3큰술와 설탕 1.5큰술, 소금 

약간 넣어 만들어주세요.

크레이프는 생략하셔도 되구요.

밥은 한공기반 정도 준비했어요.

큰 볼에 밥과 각 나물반찬과 

멸치볶음 단초물,통깨를 넣어주세요.

이때 나물은 가위로 잘개 썰어주세요.

각 재료와 밥을 잘 섞어주세요. 

이때 밥이 너무 떡지지않게

살살 섞어주세요.

그리고 잘 비벼진 밥을 

유부를 벌린 후에 한 수저씩 채워 담아 

모양을 잡아줍니다.

너무 많이 꽉꽉 넣으면 맛이 떨어지니

약간 적게 넣는게 좋아요.

그리고 통깨도 먹음직스럽게 뿌려주고요.

완성된 나물멸치유부초밥을 

접시에 담아주세요

통깨도 살짝 뿌려주고요

가지런히 줄 서있는 모습이 

먹음직스럽네요.

맛도 영양도 좋지만 모양이 

이쁘고 먹음직스럽죠.

나물이나 멸치복음 싫어하는 아이들도 

이렇게 유부초밥 만들어주면 잘 먹어서 좋구요.

깻잎나물은 면역력에도 좋고 

피부미용에도 효과적이고

멸치는 칼슘과 무기질이 풍부해서

성장기 아이들에게 좋죠.

다음엔 꽈리고추볶음을 

잘게 썰어서 넣어봐야 겠어요.

매콤한 맛까지 더해져 어른들 입맛에 

딱 맞을 것 같아요.

저는 많이 만들어서 도시락통에 보관했어요.

 오후에 배고프면 먹으려고요.

나중에 회사에 점심대신 

도시락으로 싸가도 좋을 것 같네요.

나물과 멸치볶음은 

어느집이나 냉장고에 많이 챙겨두죠.

그런 반찬으로 이렇게 간단하고 쉽게 

유부에 넣어 맛과 영양까지 챙겨보았습니다. 

나물멸치유부초밥 한번 만들어보시고 

가족들과 즐거운 시간되세요~

방문해 주신 여러분 모두!!

진심으로 감사드리고 즐거운 하루 되세요.^^

힘이되는 공감도 꾸욱 부탁드립니다^^